Fis-sistema tal-produzzjoni tal-industrija taz-zokkor, il-ktajjen jistgħu jintużaw għat-trasport tal-kannamieli, l-estrazzjoni tal-meraq, is-sedimentazzjoni u l-evaporazzjoni. Fl-istess ħin, l-ilbies għoli u l-kundizzjonijiet ta 'korrużjoni qawwija wkoll ippreżentaw rekwiżiti ogħla għall-kwalità tal-katina. Ukoll, għandna ħafna tipi ta' aċċessorji għal dawn il-ktajjen.